Piemonte DOC Barbera Frizzante Barbis – Dogliotti ist ein lebhafter und unkomplizierter Rotwein, ideal für gesellige Anlässe und traditionelle piemontesische Gerichte. Hergestellt aus Barbera-Trauben, die in den Hügeln des Astigiano wachsen, spiegelt er die Authentizität der Region wider – bereichert durch eine zweite Gärung, die ihm Frische und eine feine Perlage verleiht. Das Familienweingut Dogliotti vereint Erfahrung, Leidenschaft und Respekt vor der Tradition und produziert Weine, die die ehrliche und bodenständige Seele des Piemont verkörpern. Diese frizzante Version des Barbera ist ein origineller, unkomplizierter Rotwein für alle, die Leichtigkeit mit Persönlichkeit verbinden möchten. Der Name „Barbis“ erinnert liebevoll an das piemontesische Wort für „Bart“ und betont die Verbundenheit mit der ländlichen Kultur. Perfekt zu rustikalen Vorspeisen, Aufschnitt, Pizza, Gegrilltem oder würzigen Pasta-Gerichten – ein vielseitiger Wein, der Tradition mit Leichtigkeit verbindet.

Piemonte DOC Barbera Frizzante Barbis – Dogliotti: Verkostungsnotizen

Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen frischer roter Früchte – besonders Kirsche und Himbeere – sowie ein Hauch Veilchen. Am Gaumen frisch und leicht perlend, mit einer sanften Kohlensäure, die den Trinkfluss erhöht. Die Tannine sind weich, die typische Barbera-Säure gut ausbalanciert, und der Abgang ist fruchtig, lebendig und erfrischend. Ein angenehmer, unkomplizierter Wein, der jung genossen werden sollte.