Il Kerner Alto Adige DOC Puntscheit della Cantina Bolzano è l’espressione autentica di un vitigno capace di coniugare aromaticità e freschezza in modo unico. Nato dall’incrocio tra Riesling e Schiava, il Kerner trova nelle altitudini e nei terreni sabbiosi e ghiaiosi della Valle Isarco e delle colline di Bolzano l’ambiente ideale per sviluppare la sua complessità. Le uve, raccolte a mano a piena maturazione, vengono vinificate in acciaio inox a temperatura controllata, per preservare la fragranza e la purezza dei profumi. La Cantina Bolzano, realtà cooperativa di grande prestigio, valorizza da decenni le peculiarità del territorio altoatesino con vini di straordinaria precisione stilistica e identità. Il Kerner Puntscheit è un bianco elegante, minerale e aromatico, che rappresenta una perfetta sintesi tra la tradizione alpina e una visione moderna della viticoltura. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e cucina asiatica leggera, si distingue per la sua vivace personalità e armonia gustativa.

Kerner Alto Adige DOC Puntscheit – Cantina Bolzano: Note di degustazione

Alla vista si presenta di un brillante colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il bouquet è intenso e fine, con profumi di pesca bianca, mela verde, fiori di sambuco e agrumi, accompagnati da leggere sfumature erbacee e minerali. Al palato è fresco, equilibrato e di piacevole struttura, con una vena acida vibrante che sostiene il sorso e ne esalta la sapidità. Il finale è lungo e pulito, con ritorni fruttati e una delicata nota di spezie bianche. Un vino elegante e fragrante, simbolo della purezza e dell’armonia dei bianchi altoatesini.