Fiano Salento Vespa Bianca stammt aus dem Herzen des Salento und wird aus Fiano-Trauben gewonnen, die in Küstennähe zur Ionischen See gedeihen. Das warme Klima und die Meeresbrisen sorgen für eine optimale Reifung der Trauben. Das Weingut Vespa, gegründet vom bekannten Journalisten Bruno Vespa, vereint önologische Erfahrung mit einer großen Leidenschaft für das Terroir – und schafft elegante, moderne Weine mit starker regionaler Identität. Dieser reinsortige Fiano gehört zu den gelungensten Interpretationen der Rebsorte in Apulien – weit entfernt von ihrer Heimat Kampanien, aber bestens an die Bedingungen vor Ort angepasst. Die frühe Lese und der Ausbau im Edelstahltank zielen auf Frische und aromatische Reinheit ab. Das Ergebnis ist ein mediterraner Weißwein mit lebendigem und vielseitigem Charakter – ideal als Aperitif oder zu rohem Fisch, vegetarischen Gerichten, frischen Käsesorten sowie zu gegrilltem Fisch oder hellem Fleisch. Vespa Bianca bringt die sonnige Seele des Salento mit Raffinesse zum Ausdruck und ist eine hervorragende Wahl für Liebhaber intensiver, ausgewogener Weißweine.

Fiano Salento Vespa Bianca: Verkostungsnotizen

Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase intensiv und fein, mit Aromen von weißfleischigen Früchten, Orangenblüten, kandierten Zitrusfrüchten sowie dezenten Kräuter- und Meeresnoten. Am Gaumen frisch, vollmundig und harmonisch, mit eleganter Struktur und einer angenehmen Salzigkeit, die an die Nähe zum Meer erinnert. Langer, ausgewogener Abgang mit Zitrusaromen und feinen balsamischen Nuancen. Ein charaktervoller, lebendiger Weißwein mit authentischem Ausdruck.