Der Brunello di Montalcino Pianrosso von Ciacci Piccolomini d'Aragona wird aus 100 % Sangiovese Grosso-Trauben hergestellt, die aus dem gleichnamigen Weinberg stammen. Dieser liegt zwischen 240 und 360 Metern über dem Meeresspiegel und ist geprägt von mittelgründigen Böden mit hohem Galestro-Anteil. Die Vinifikation erfolgte vollständig in Edelstahltanks und Betonzubern bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reifte 36 Monate in großen slawonischen Eichenfässern und anschließend 8 Monate in der Flasche.

BRUNELLO DI MONTALCINO PIANROSSO: VERKOSTUNGSNOTIZEN

Der Brunello di Montalcino Pianrosso zeigt sich in einem rubinroten Farbton mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten in Konfitüre, balsamischen Kräutern, Waldnoten, Graphit und dunklen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich tiefgründig und elegant mit ausgeprägten, seidigen Tanninen und einem langen, fruchtig-balsamischen Abgang. Ein idealer Begleiter zu gereiftem Käse sowie zu kräftigen Fleischgerichten mit rotem Fleisch oder Wild.