Der Amarone della Valpolicella Costasera Lunar 2018 von Masi ist ein oenologisches Meisterwerk, das sowohl die Tradition als auch die Innovation des venetischen Weinguts verkörpert. Masi, Synonym für Exzellenz in der Amarone-Produktion, bietet eine einzigartige Version dieses berühmten Weins, den "Lunar", der aus einem Ansatz hervorgeht, der die Natur und ihre Phasen respektiert. Der Jahrgang 2018, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben, stammt aus Weinbergen, die auf den Hügeln der Valpolicella gelegen sind und durch mineralreiche Böden und optimale Sonneneinstrahlung gekennzeichnet sind. Der Name "Costasera" bezieht sich auf die nach Westen ausgerichteten Hänge, auf denen der Sonnenuntergang den Trauben eine optimale Reifung verleiht. Nach der manuellen Lese werden die Trauben monatelang im Fruchtlager getrocknet, wobei die traditionelle Appassimento-Methode angewendet wird, die Zucker, Aromen und Struktur konzentriert. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, was dem Wein Komplexität und Tiefe verleiht.

Amarone della Valpolicella Costasera Lunar 2018 - Masi: Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert sich der Amarone Lunar in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges und umhüllendes Bouquet aus reifen roten Früchten, Sauerkirsche, Pflaume und Marmeladenanklängen, ergänzt durch würzige Noten von Zimt, Kakao und Tabak. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und strukturiert, mit samtigen Tanninen und einer angenehmen Geschmeidigkeit. Die Balance zwischen Säure und Süße macht ihn harmonisch und langanhaltend. Perfekt zu Braten, Wildgerichten und gereiften Käsesorten, auch eine ausgezeichnete Wahl für die Meditation.